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Concime minerale
Compost
Zappatura
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In questo periodo i lavori dell'orto richiedono
maggior impegno in quanto iniziano i trapianti delle piantine di pomodoro,
melanzana e la semina del fagiolino e dello zucchino. Il terreno deve essere
ben concimato avendo effettuato nel periodo invernale una buona
somministrazione di concime minerale o, possibilmente, organico (letame se
disponibile oppure di compost da voi preparato). Effettuate un’adeguata
zappatura a mano oppure utilizzate un piccolo motocoltivatore se è in
dotazione.
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Pomodoro
Pelati
Passate
Predisposizione dei pali
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Pomodoro.
Vi consigliamo di effettuare il trapianto di due tipi diversi di pomodori:
quelli a frutti grandi e a sviluppo indeterminato (hanno bisogno di sostegni
perché possono raggiungere l'altezza di 1,50 metri e più) da utilizzarsi,
poi, come pomodoro da mensa per le insalate); quelli a frutti tondi di media
grandezza (a sviluppo determinato). Questi ultimi non hanno bisogno di
sostegni e sono detti anche da industria perché adatti, una volta rossi, a
preparare pelati e passate.
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Canna di sostegno
Distanza reciproca delle piantine
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Nel primo caso è necessario predisporre pali
posti ad una distanza di 4 metri l'uno dall'altro e collegati da 3-4 fili di
ferro o altro materiale di scarto posti ad altezza variabile a partire da 15
cm. dal livello del terreno. Le piantine di pomodoro vanno piantate ad una
distanza di 30-40 cm. l'una dall'altra sulla fila e a circa 60 cm. tra le
file. è opportuno, comunque, per ogni piantina predisporre una canna di
sostegno da legarsi ai fili posti orizzontalmente.
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Petomec
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Nel secondo caso, invece, trapiantando una
varietà tipo "Petomec" non è necessario utilizzare i pali e il filo ma basta
una canna di 50-60 cm. per ogni pianta di pomodoro. Le distanze tra le
piante è minore, circa 20-30 cm.
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Disponibilità di acqua
Pomodoro tondo
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In ambedue i casi, comunque, è necessaria la
disponibilità di acqua per le irrigazioni nel periodo estivo. Altrimenti, in
mancanza di acqua, l'unica soluzione possibile è di trapiantare il tipo di
pomodoro tondo a grappoli comunemente detto "da appendere".
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Pomodoro a grappoli
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Per il fabbisogno di una famiglia di 5-6
persone sono necessarie 30-40 piante di pomodoro da mensa e n. 150 piante di
pomodoro da industria per ottenere una produzione sufficiente e continua da
fine giugno a fine settembre e per produrre anche 150-200 "bottiglie" di
pomodoro per l'inverno.
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Melanzana
Terreno concimato
Sensibile al freddo
Trapianto
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Melanzana.
Ricordate che questa pianta necessita di un terreno molto concimato e,
soprattutto, di molta acqua nel periodo estivo per avere abbondanti
produzioni. Inoltre, è una pianta molto sensibile al freddo (15-18 gradi di
notte e 22-26 di giorno) e, quindi, non anticipatene il trapianto perché un
ritorno di freddo, durante il mese di aprile, potrebbe comprometterne la
vitalità.
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Pane di terra
Crisi del trapianto
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Vi consiglio di utilizzare piantine con il pane
di terra (cioè con le radici non nude ma immerse nel terreno primitivo di
coltivazione) perché la melanzana è una pianta che soffre molto le crisi di
trapianto. Se ben curate, 20-25 piante, sono più che sufficienti per
ottenere abbondanti produzioni anche per destinarne parte alla conservazione
sott'olio.
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Zucchino
Semina a dimora
Postarelle
Germogliare il seme
Germogliamento
Diradamento
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Zucchino.
Viene seminato direttamente a dimora (nel senso che non viene seminato prima
nel relativo semenzaio). Infatti, sul terreno ben lavorato, vengono
predisposte delle postarelle o buchette di diametro di 20 cm. circa distanti
40-50 cm sulla fila e altrettanto tra le file, in cui si sistemano 3-4 semi
e, poi, coperte da un leggero strato di terriccio. È opportuno, comunque,
far germogliare il seme prima di metterlo a dimora. Ciò si ottiene ponendo i
semi in un tessuto di tela a maglie larghe (tela di sacco) e immersi in
acqua per 12 ore. Poi, il tutto viene sistemato in un luogo tiepido e umido
controllando dopo 3-4 giorni l'avvenuto germogliamento. Dicevamo di mettere
a dimora 3-4 semi per buca in modo che dopo 15-20 giorni, all'emergenza
(quando la piantina è fuoriuscita dal terreno) si esegue un diradamento (si
seleziona quella più vigorosa), scartando le altre. Per le nostre esigenze
sono sufficienti 25-30 piantine di zucchino.
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Fagiolino
Fagiolino nano
Fagiolino rampicante
Semina in luogo protetto
Umidificazione del terreno
Germinazione
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Fagiolino.
In commercio esistono due tipi di fagiolini: quello nano e quello
rampicante. Il primo è precoce e vi consiglio di trapiantarlo in questo
periodo augurandovi che non vi siano ritorni di freddo o, almeno, seminarlo
in un luogo protetto del vostro orto-frutteto. La semina viene fatte a file
distanti 25-35 cm. in quanto bisognerà, successivamente, provvedere
all'irrigazione per scorrimento dai solchi-canali creati tra le file. I semi
vengono sistemati nel relativo solchetto alla distanza di 2-3 cm. l'uno
dall'altro, provvedendo a ricoprirli con uno strato di terriccio non più
spesso di 3 cm. Se il decorso del tempo è piuttosto asciutto, bisogna
provvedere ad una leggera irrigazione superficiale in modo da umidificare il
terreno per favorire la germinazione del seme. |
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Dott. Geologo Aniello Di Iorio
