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Tema
: Gli antiparassitari Il compost Vendemmia e vinificazione


Gli antiparassitari
 
 

Presidi sanitari

Fitofarmaci

    Gli antiparassitari, definiti dalla legge come presidi sanitari o fitofarmaci, sono tutti quei prodotti utilizzati per la difesa delle piante e delle derrate alimentari. Sono stati suddivisi in diverse categorie: gli anticrittogamici o fungicidi, insetticidi, diserbanti, ormoni ecc.
 
 
Antiparassitari consentiti nella agricoltura biologica
 

Anticrittogamici
Fungicidi
Insetticidi

    Per i nostri fini prendiamo in considerazione solamente due categorie: gli anticrittogamici o fungicidi e gli insetticidi.
 
 
 

Funghi
Insetticidi

    I primi servono a combattere i funghi microscopici come le peronospore, l'oidio, le muffe, i marciumi ecc. mentre i secondi, gli insetticidi, combattono gli insetti come gli afidi o pidocchi delle piante, le larve di insetti e di varie mosche ecc.
 
 
 

Punti vendita

Apposito patentino

    Possono essere venduti solo in negozi appositamente autorizzati il cui titolare e' abilitato a tanto. Chi li compra, almeno per quelli piu' tossici, deve essere in possesso di un apposito patentino che si ottiene dopo aver sostenuto un corso di preparazione e un esame finale orale.
 
   
 

Attenersi alle prescrizioni

Indicazioni sull'etichetta

    È fondamentale, prima dell'uso, leggere attentamente tutte le informazioni riportate sull'etichetta che accompagna il prodotto. Bisogna attenersi scrupolosamente alle prescrizioni e alle indicazioni previste dalla casa produttrice.
 
   
 

Impiego
Conservazione

    A parte quanto appena riportato riguardante il corretto uso, l'impiego e la conservazione del presidio fitosanitario, è importante far riferimento a due ulteriori indicazioni anch'esse riportate sull'etichetta.
 
   
 

Tempo di carenza

Principio attivo utilizzato

    La prima riguarda il periodo o tempo di carenza che indica il tempo espresso in giorni che deve trascorrere tra l'ultimo trattamento effettuato e il consumo alimentare della frutta e degli ortaggi raccolti.
 
   
 

Prodotti in commercio

    La seconda riguarda il principio attivo utilizzato. Infatti quest'ultimo rappresenta, in percentuale, il vero protagonista dell'antiparassitario. A seconda della ditta produttrice, il principio attivo viene messo in commercio con un nome commerciale diverso. In altre parole più prodotti, con nomi commerciali diversi, possono avere alla base lo stesso principio attivo.
 
   
 

Azione tossica

Suddivisione in 3 classi

    Tutti gli antiparassitari esercitano un'azione tossica, oltre che sui parassiti animali e vegetali delle piante, anche sull'uomo e sugli animali domestici. A seconda della tossicità sull'uomo, i presidi fitosanitari o antiparassitari, sono stati suddivisi in 3 classi. Alla prima classe appartengono quelli che portano le diciture molto tossico o tossico, alla seconda quelli nocivi e in ultimo, alla terza classe quelli che portano la dicitura "manipolare con prudenza", benché anche per questi bisogna fare sempre molta attenzione.    
           

 

Autori: Email Dott. Geologo Aniello Di Iorio ed Dott. Agronomo Michele Matarese. Aggiornato il: 12. Januar 2009

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